Ruralité

Ces champignons évoquent des perles de nacre dans un écrin de feuilles.

L'intensité de la lumière baisse lentement et chaque minute devient inestimable pour profiter des couleurs qui se reflètent dans l'eau paisible du canal.

Une flaque d'eau rencontrée lors d'une promenade sur un chemin forestier par une pluvieuse journée d'automne.

Ces plantes restent très belles pendant de long mois, même en plein air, comme c'est le cas au pied de ce vieux mur.

On les appelle aussi gros pieds. Leur odeur est très prononcée, un concentré de terre et de bois. Il exigent plus d'une heure de cuisson avec une technique spécifique, en plusieurs étapes, pour être digestes. Attention, il peuvent être confondus avec certains champignons mortels.

La palette des couleurs automnales se restreint de jour en jour, mais on apprécie d'autant plus les ton chaux des dernières feuilles car bientôt, la nature sera verte, grise, bleue et marron, sauf les jours de givre ou de neige.

Un cheval paisible buvant une lampée d'eau fraiche dans un prés nimbé de brume automnale. Un scène typique de novembre dans la campagne bourguignonne.

Il a plu aujourd'hui. Cette photo n'est donc pas tout à fait d'actualité. Elle date d'une semaine ou deux, alors que les arbres étaient encore garnis de feuilles.

C'est ainsi qu'on nomme ce champignon par chez nous. Il apparait dans les bois en fin de saison, typiquement au mois de novembre et peut se récolter jusqu'en décembre, tant que les gelées ne sont pas trop sévères. (Ne vous fiez jamais à une photographie pour consommer un champignon que vous ne connaissez pas !)

Le sol de la foret est maintenant recouvert d'un tapis de feuilles bigarrées, tandis que les arbres se dénudent lentement.

La saison est à présent bien avancée. Après des journées de brouillard, le vent et la pluie lessivent la plaine où les arbres perdront bientôt leurs dernières feuilles.

Il y a encore quelques grappes sur le vieux mur d'Attricourt. Elles ont résisté au premiers gels et aux intempéries du début de l'automne, alors que les feuilles sont tombées de la treille. Les couleurs sont savoureuses, et les raisins aussi !

Par une pâle journée d'automne, le tracteur creuse de larges sillons. Le champ de maïs moissonné la semaine dernière est déjà labouré.