Les carrés potagers sont à la mode. Le principe est de réaliser une plate-bande sur-élevée de terre maintenue par des planches. De cette manière, on augmente la hauteur de la couche de terre arable, on favorise le réchauffement de cette terre, on évite de la piétiner, donc de la tasser, et on isole facilement les différentes cultures pour éviter la propagation des maladies. Ici, j'ai planté des navets marteaux pour cet hiver et de la barbe de capucin, une variété de chicorée qui se cultive comme les endives mais qui a le goût et la forme du pissenlit. J'espère qu'elles auront le temps de faire leurs racines avant la mise en cave prévue au mois de novembre.
Les carrés potagers sont à la mode. Le principe est de réaliser une plate-bande sur-élevée de terre maintenue par des planches. De cette manière, on augmente la hauteur de la couche de terre arable, on favorise le réchauffement de cette terre, on évite de la piétiner, donc de la tasser, et on isole facilement les différentes cultures pour éviter la propagation des maladies. Ici, j'ai planté des navets marteaux pour cet hiver et de la barbe de capucin, une variété de chicorée qui se cultive comme les endives mais qui a le goût et la forme du pissenlit. J'espère qu'elles auront le temps de faire leurs racines avant la mise en cave prévue au mois de novembre.
C'est tout un art tes cultures un vrai pro !
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