Cournouilles

Ce sont les fruits du cornouiller mâle, cet arbuste qui, dans ma région, est le premier à fleurir au printemps, parfois dès février. Ils sont comestibles mais attention de ne pas les confondre avec d'autres baies qui pourraient être toxiques. Leurs principaux défauts sont d'avoir un gros noyau et de tomber au sol dès qu'ils sont mûrs.






Commentaires

  1. Chouchounette26 septembre 2012 à 15:00

    Ils sont bien appétissants ces petits fruits mais je n'ai jamais réussi à en goûter et pourtant je les reconnais bien, grâce à leurs feuilles.

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    1. Olivier Bailleux26 septembre 2012 à 19:20

      Leur goût n'est pas désagréable, mais il faut sélectionner les baies mûres, les autres étant très acides, et c'est tout en noyau :-\.

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  2. Thierry Collart26 septembre 2012 à 19:05

    J'aime beaucoup les cornus, ce sont des arbrisseaux ou arbustes très décoratifs toute l'année.

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    1. Olivier Bailleux26 septembre 2012 à 19:22

      A l'état sauvage, je n'en rencontre que deux variété, celui-ci et le cornouiller sanguin, tous les deux effectivement très beaux.

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  3. Gine26 septembre 2012 à 21:16

    Les fauvettes en font un carnage dans mon jardin... mais je les ai condamnés et l'année prochaine, elles devront se rabattre sur les fruits de la forêt proche.

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    1. Olivier Bailleux26 septembre 2012 à 21:29

      Chez moi, se sont les merles qui sèment la désolation au jardin :-).

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  4. Flo de Sendai27 septembre 2012 à 02:52

    Tiens, je ne crois pas connaitre......est-ce tres sucre ?

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