Baies violettes

Des raisins et des prunelles pour ces compositions de saison dans un style très épuré. J'ai mangé les fruits des grappes, qui étaient délicieux. Il proviennent de mon jardin. consommées de cette manière, les prunelles ne sont pas bonnes. 



Commentaires

  1. Gine10 octobre 2012 à 17:25

    Malheureux! Les prunelles se dégustent après la première gelée, juste ridées, et là elle dégagent leur sucre! Mais j'aime bien avoir la bouche toute prise par leur astringence avant que l'hiver ne les ait adoucies. J'admire ton travail, comme des planches d'herbier. Ton raisin est-il du Gros de Marseille? J'avais un billet à son honneur, si ça t'intéresse : http://djinnsetjeans-jardin.blogspot.ch/2011/10/framboisier.html
    Bonne soirée.

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    1. Olivier Bailleux10 octobre 2012 à 20:38

      Le raisin de gauche a été cueilli chez moi, mais le pied de vigne est chez le voisin et j'ignore la variété. Celui de droite vient d'une vigne que j'ai plantée il y a deux ans, mais je n'ai pas non plus retenu la variété. Je suis en train de faire une sorte de bricolage pour faire des photos "façon herbier". Je publierai les premiers résultats dans quelques jours :-).

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    2. Olivier Bailleux10 octobre 2012 à 20:40

      Le raisin "Gros de Marseille" ressemble à celui d'une treille dont j'ai fait cette année des boutures.

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  2. Emanuelle10 octobre 2012 à 17:32

    Slurp!

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    1. Olivier Bailleux10 octobre 2012 à 20:40

      Tu l'as dit, mais c'est déjà fini. Il reste le raisin du marchand...

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  3. dessus henriette10 octobre 2012 à 20:07

    Peut-être je te l'ai déjà dit , j'ai planté un pied de vigne , du "muscat de Hambourg".
    Celui que j'avais planté l'année dernière a été deterré par le chien , cette fois il est protégé par la clôture.
    Je me réjouis de le voir s'épanouir.

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    1. Olivier Bailleux10 octobre 2012 à 20:42

      Tu vas voir que la clôture n'arrête pas les merles, tourterelles, pies, étourneaux, loirs et lérots :-).

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  4. Catherine11 octobre 2012 à 00:26

    J'aime bien ces compositions de saison.
    Je pensais qu'il n'y avait que mon mari pour grappiller les prunelles et s'end électer ! Mais je vois en Gine une autre adepte !

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  5. Zipanu11 octobre 2012 à 10:16

    Très sympa ces compositions avant dégustation.

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  6. Chouchounette13 octobre 2012 à 22:10

    Ces beaux raisins sur la dernière photo me font envie, j'en salive, ça n'a rien à voir avec ceux qu'on trouve dans le commerce.

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