Campagne autour de Dijon et dans la vallée de la Vingeanne. Sauf mention contraire explicite, les photos publiées sur ce blog sont sous licence Creative Commons BY NC ND.
Fruits de saison
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Que peut-on faire avec ces belles prunes d'été, de variété "Madeleine", aussi appelées "Dames fines" ? Réponse dans le prochain billet 😃.
le verre rustique correspond plus ...car ces merveilles de prunes se conservent surement très bien..mon prunier ne donne pas de fruits depuis plusieurs années..une photo belle et appétissante!
Superbes ... Vous avez, encore une fois, réussi de belles mises en scène avec un très beau panier ! Quant à l'utilisation des prunes "Madeleine", je vous fait confiance : elles iront très bien dans plusieurs préparations !!!
Elles me font saliver ces "madeleine", j'en ai repéré et je vais allé marauder, elles n'appartiennent à personne je crois ! Photos superbes , je préfère celle avec le vieux bocal. Joli panier artisanal.
Par contre, presque aucun vert dans les Madeleines car il n'y a pas eu de fruit ce deux dernières années, donc pas de reproduction des mouches à fruits.
Ici on trouve des prunes qui ressemblent à ça et leur nom est simplement "prunes italiennes." En tous les cas, je les adore en compote et en tartes et je me réjouis de voir ce que tu vas en faire :)
J'ai eu la change d'acheter en 1970 (en vue de construction) un terrain sur lequel il y avait plusieurs pruniers ayant déjà un " certain âge" (reine claude, mirabelle, goutte d'or et un prunier sauvage greffé avec une variété de prunes rouges assez acide dont je ne connais pas le nom). J'ai gardé ces "vieux pruniers" pendant encore de nombreuses années mais maintenant je n'en ai plus que 2 (presque centenaire....): les autres n'ont pas résisté aux tempêtes ou vents très forts que nous avons régulièrement maintenant : les banches devenues vermoulues (aucun traitement) se sont cassées progressivement pendant ces dernières années. J'adore mon prunier "sauvage" qui lui a bien résisté et est énorme , créant au printemps un formidable nuage blanc bien avant les autres et l'été beaucoup d'ombre... et c'est un vieux souvenir !
Mais l'année dernière et cette année nous avons planté 3 nouveaux pruniers (cadeaux d'anniversaire bien réfléchis...) 2 reine claude et un quetsche... j'espère qu'ils donneront autant de fruits et aussi bons que les anciens. Il parait que la terre d'ici est favorable aux fruits à noyau (plutôt glaise et calcaire ?....) Je n'ai pas compté les tartes ou clafoutis, bocaux au sirop, confitures et même eau de vie....depuis bientôt cinquante ans...
Humm, la reine claude de jardin est délicieuse, alors que celle achetée en magasin, même bio, est souvent insipide. S''il y a bien un fruit qu'il faut cultiver chez soit, c'est la prune. J'ai acheté un prunier Madeleine dans une pépinière près de chez moi, et quand il a produit j'ai constaté que c'était un mirabellier. Je vais peut être tenter une greffe avec une variété locale de prune dont je parlerai un peu plus tard dans le blog. Merci pour tous les commentaires des billets précédents :-).
Magnifique "nature morte". Les prunes semblent être sérieusement en avance cette année. Dans le vase : Carotte, Origan commun (?), Knautie des champs (je ne crois pas qu'il s'agisse de Scabieuse).
Ces prunes s'appellent Madeleines parce qu'elles murissent à la Saint Madeleine, le 22 juillet. Cette année, elles étaient "juste à l'heure", alors que le raisin, par exemple, est très en avance, et je pense que se sera le cas de beaucoup de fruits sauvages et domestiques. Pour les fleurs, je ne connaissais pas la Knautie, que je confondais avec la scabieuse. Je vais me documenter :-).
Nous sommes au cœur du printemps. La nature exulte. Dans les villages, les arbres fleuris rivalisent de beauté et de simplicité. Regardez cette maison extraordinaire. La couleur du lilas fait écho à celle de la glycine, tandis qu'à l'extérieur, contre le muret et son petit banc de pierre, les troches de chélidoine et leur petites fleurs jaunes apportent une touche sauvage. J'ai souvent vu des photos de pays lointains, mais rarement quelque chose d'aussi harmonieux que cet équilibre respectueux entre la nature, les plantes sauvages, et les constructions et activités humaines. Il faut entretenir les villages, mais résister à la tentation de faire quelque chose de trop propre et sans âme. Laissez une petite part de désordre, de nature, dans votre cour et dans votre jardin.
Je suis ravis de voir aboutir un projet qui me tenait à cœur : construire un récepteur radio de manière complètement artisanale, sans aucun composant électronique, juste des bouts de bois, des plaques de métal, un peu de quincaillerie, du fil de cuivre, du papier sulfurisé, une aiguille à coudre et un cristal de galène. Ce récepteur fonctionne sans aucune source d'alimentation électrique. L'énergie restituée par l'écouteur provient exclusivement de l'antenne ! L'auteur du blog ravis d'avoir terminé son poste à galène. Permettez-moi de vous donner une petite explication de son fonctionnement. Laissez-vous guidez et vous découvrirez un univers fascinant, tout aussi beau et émouvant que les fleurs que je photographie d'habitude. Nous sommes constitué de matière et notre environnement est aussi constitué de matière, qu'elle soit à l'état solide, liquide ou gazeux. Mais les ondes radio n'ont pas besoin de matière pour se propager, bien a...
le verre rustique correspond plus ...car ces merveilles de prunes se conservent surement très bien..mon prunier ne donne pas de fruits depuis plusieurs années..une photo belle et appétissante!
RépondreSupprimerTraditionnellement, à la campagne, on en faisait des conserves. Mais peu de gens prennent encore le temps de le faire.
SupprimerSuperbes ...
RépondreSupprimerVous avez, encore une fois, réussi de belles mises en scène avec un très beau panier !
Quant à l'utilisation des prunes "Madeleine", je vous fait confiance : elles iront très bien dans plusieurs préparations !!!
J'adore ce genre de petits panier :-). La "Madeleine" est la prune pâtissière par excellence, moins sucrée que la mirabelle.
SupprimerElles me font saliver ces "madeleine", j'en ai repéré et je vais allé marauder, elles n'appartiennent à personne je crois !
RépondreSupprimerPhotos superbes , je préfère celle avec le vieux bocal. Joli panier artisanal.
J'ai quelques mirabelles mais beaucoup de véreuses, et je sais que ce ne sont pas tes préférées.
RépondreSupprimerPar contre, presque aucun vert dans les Madeleines car il n'y a pas eu de fruit ce deux dernières années, donc pas de reproduction des mouches à fruits.
SupprimerJ'aime beaucoup ces tonalités de violet !!!
RépondreSupprimerMoi aussi, j'adore cette couleur.
SupprimerIci on trouve des prunes qui ressemblent à ça et leur nom est simplement "prunes italiennes." En tous les cas, je les adore en compote et en tartes et je me réjouis de voir ce que tu vas en faire :)
RépondreSupprimerDes compotes et des tartes !
SupprimerJ'ai eu la change d'acheter en 1970 (en vue de construction) un terrain sur lequel il y avait plusieurs pruniers ayant déjà un " certain âge" (reine claude, mirabelle, goutte d'or et un prunier sauvage greffé avec une variété de prunes rouges assez acide dont je ne connais pas le nom).
RépondreSupprimerJ'ai gardé ces "vieux pruniers" pendant encore de nombreuses années mais maintenant je n'en ai plus que 2 (presque centenaire....): les autres n'ont pas résisté aux tempêtes ou vents très forts que nous avons régulièrement maintenant : les banches devenues vermoulues (aucun traitement) se sont cassées progressivement pendant ces dernières années. J'adore mon prunier "sauvage" qui lui a bien résisté et est énorme , créant au printemps un formidable nuage blanc bien avant les autres et l'été beaucoup d'ombre... et c'est un vieux souvenir !
Mais l'année dernière et cette année nous avons planté 3 nouveaux pruniers (cadeaux d'anniversaire bien réfléchis...) 2 reine claude et un quetsche... j'espère qu'ils donneront autant de fruits et aussi bons que les anciens. Il parait que la terre d'ici est favorable aux fruits à noyau (plutôt glaise et calcaire ?....)
Je n'ai pas compté les tartes ou clafoutis, bocaux au sirop, confitures et même eau de vie....depuis bientôt cinquante ans...
Humm, la reine claude de jardin est délicieuse, alors que celle achetée en magasin, même bio, est souvent insipide. S''il y a bien un fruit qu'il faut cultiver chez soit, c'est la prune. J'ai acheté un prunier Madeleine dans une pépinière près de chez moi, et quand il a produit j'ai constaté que c'était un mirabellier. Je vais peut être tenter une greffe avec une variété locale de prune dont je parlerai un peu plus tard dans le blog. Merci pour tous les commentaires des billets précédents :-).
Supprimerj'ai un problème avec mon logo que je ne sais pas remplacer....
RépondreSupprimerje pense que c'est la cause du "répondre supprimer"
Bah, ce n'est pas très grave :-).
Supprimerj'ai un problème avec mon logo que je ne sais pas remplacer..
RépondreSupprimerje suppose que c'est la cause du "REPONDRE SUPPRIMER"
Magnifique "nature morte". Les prunes semblent être sérieusement en avance cette année. Dans le vase : Carotte, Origan commun (?), Knautie des champs (je ne crois pas qu'il s'agisse de Scabieuse).
RépondreSupprimerCes prunes s'appellent Madeleines parce qu'elles murissent à la Saint Madeleine, le 22 juillet. Cette année, elles étaient "juste à l'heure", alors que le raisin, par exemple, est très en avance, et je pense que se sera le cas de beaucoup de fruits sauvages et domestiques. Pour les fleurs, je ne connaissais pas la Knautie, que je confondais avec la scabieuse. Je vais me documenter :-).
SupprimerAvec des prunes comme celles-là, on fait surtout de magnifiques photos :-)
RépondreSupprimerElles sont vraiment très réussies avec des tons superbes.
Belle nature morte mais pas tant que ça !!! Cela sent bon la campagne !
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