Patisseries d'été

Avec mes prunes Madeleines, j'ai fait de la compote que j'ai utilisée pour garnir de petites crêpes, et aussi des tartes à consommer très vite car les fruits juste revenus à la poêle avec un peu de sucre ont été ajoutés sur la pâte cuite séparément. On garde ainsi tout le goût de ces prunes acidulées.








---

Commentaires

  1. Bravo ! Belles idées d'utilisations de ces prunes : on met beaucoup moins de sucre maintenant
    et c'est tellement meilleur pour le goût acidulé et aussi pour la santé ...
    Alors !!!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Mais par contre, la compote est très acide si on ajoute un un peu de sucre au moment de consommer :-).

      Supprimer
  2. A saliver! Je ne connaissais pas la prune Madeleine!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Elle est peut être connue sous d'autres noms. Sa particularité est de murir à la mi-juillet. C'est la première prune de l'été.

      Supprimer
  3. Alors là , je regrette de ne pouvoir y goûter.

    RépondreSupprimer
    Réponses

    1. Tu as de quoi te régaler malgré tout. Et les mures commencent mûrir...

      Supprimer
  4. Ces prunes-là, je les préfère à croquer. Sur la pâte à tarte, c'est pas ma préférence. J'aime leur acidité quand elles ne sont pas cuites.

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Elles sont très bonnes crues, mais il ne faut pas en abuser si on a les intestins fragiles :-).

      Supprimer
  5. J'irai bien goûter chez vous !

    RépondreSupprimer
  6. hum..très jolie pâtisserie, la gourmande que je suis aimerait bien passer l'écran!!!

    RépondreSupprimer

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

La glycine et le lila

Poste de radio à galène